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IN COLLABORAZIONE CON

L’impegno concreto di Finish

Insieme a Future Food Institute vogliamo impegnarci per tutelare l’agricoltura italiana con una "promessa per l’acqua".

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Insieme per la tutela delle eccellenze italiane

Nel nostro Paese sono tante le eccellenze gastronomiche che coltiviamo e portiamo in tavola ogni giorno. Ortaggi, frutti e prodotti di alto valore nutrizionale che hanno reso la dieta mediterranea uno dei patrimoni immateriali dell’UNESCO e che senza un bene prezioso come l’acqua non potrebbero esistere.

Solo in Italia vengono consumati annualmente 26 miliardi di metri cubi di acqua potabile, di cui ben il 60% viene utilizzato solo per uso agricolo*.

Per poter salvare queste grandi eccellenze noi di Finish, insieme a Future Food Institute, ci impegniamo per creare consapevolezza riguardo alla problematica della scarsità dell’acqua, promuovendo l’abbandono della cattiva abitudine di sciacquare i piatti prima di caricare la lavastoviglie, ad oggi ancora praticato dal 56% degli italiani e che porta a sprecare fino a 38 litri di acqua ogni volta**

Perché? Per riflettere sul fatto che in futuro potremmo non avere la possibilità di goderle se non compiamo azioni responsabili fin da oggi per risparmiare acqua.

*Fonte: Ricerca Ipsos CAPI In Home Meter effettuata su un campione rappresentativo di 153 famiglie italiane. Luglio 2019.

**Fonte ISTAT

Perché? Per riflettere sul fatto che in futuro potremmo non avere la possibilità di goderle se non compiamo azioni responsabili fin da oggi per risparmiare acqua.

Cosa andremo a fare concretamente?

Il focus principale della nostra azione sarà il territorio del Cilento. L’obiettivo sarà quello di contribuire al progetto di riattivazione dei canali di accumulo e distribuzione di acqua a partire dalla fonte minore di Cannicchio, frazione del comune di Pollica (SA), culla e cuore pulsante della “Dieta Mediterranea”. Che nel 2020 festeggia l’anniversario decennale della nomina nella lista dei Patrimoni Immateriali dell’Umanità UNESCO.

Attraverso quest’azione si potrà usufruire di acqua oggi non facilmente accessibile ed erogarla agli orti locali per valorizzare le produzioni del territorio, tra cui il pomodoro del Cilento. Il pomodoro è da sempre molto caro a noi italiani, una miniera di antiossidanti con tantissime proprietà benefiche per la salute e ingrediente principale della nostra “dieta mediterranea”.

Finish, effettuerà una donazione a favore di Future Food Institute, che sarà impegnata a sostenere il progetto di riattivazione della fonte di Cannicchio. Grazie a tale progetto, unitamente ad una nuova metodologia di irrigazione dei campi cilentani, si eviterà di sprecare un volume di acqua pari a 75.000.000 di litri, che saranno invece resi accessibili per le produzioni locali ed in particolare quella del pomodoro. .

Fonte ISTAT

Cosa andremo a fare concretamente?

L'acqua non ha memoria. Tuteliamola perché non diventi un ricordo.

Dalle nostre mani nascono piccoli gesti capaci di generare grandi impatti. Questo è quello che tutti noi dobbiamo fare per proteggere le nostre eccellenze.
Ogni goccia salvata è davvero vita.

Risparmia fino a 38 litri d’acqua*

38 litri è la quantità d’acqua risparmiata se scegli di non sciacquare le tue stoviglie; basta infatti rimuovere i residui solidi e inserire direttamente i piatti nella lavastoviglie. Potrai comunque ottenere stoviglie brillanti riducendo i consumi d’acqua

*Fonte: Ricerca Ipsos CAPI In Home Meter effettuata su un campione rappresentativo di 153 famiglie italiane. Luglio 2019.

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